Olá, hoje irei te ensinar a fazer uma receita muito saborosa e que eu particularmente gostava muito de comer quando era pequena. Não sei se todas as vovós sabem e fazem essa receita, mas a minha adorava fazer e eu adorava comer. Então continue a leitura e aprenda como se faz a famosa Pizza de Sardinha da Vovó.
Ingredientes para fazer a Pizza de Sardinha da Vovó
Para a massa:
- Leite: 1 xícara e meia (de chá), aproximadamente 300 ml
- Farinha de Trigo: 4 xícaras (de chá), aproximadamente 440 gramas
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Manteiga sem sal: 2 colheres (de sopa)
- Sal: ao seu gosto
Para o recheio:
- Pimentão vermelho: 1 pequeno e picado
- Sardinha: 1 lata, escorrida sem óleo
- Azeite de Oliva: 2 colheres (de sopa)
- Ervilhas: 1 lata escorrida, sem água
- Sal: ao seu gosto
- Tomate: 3 unidades médias, picadas e retirada as sementes
- Queijo Parmesão ralado: 3 colheres (de sopa)
Como fazer a Pizza de Sardinha da Vovó
Primeiramente, vamos começar a fazer a massa. Então, coloque a farinha de trigo em uma bacia grande o suficiente. Logo após, coloque a manteiga, o leite, o sal e o fermento. Agora com as mãos, misture tudo muito bem, até se obter uma massa lisa.
Em seguida, abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada, se precisar utilize um rolo. Deixe a massa em formato de um retângulo e depois coloque em um refratário ou fôrma de tamanho grande, untada com azeite.
Então agora vamos fazer o delicioso recheio. Coloque em uma vasilha média a sardinha, e também a ervilha, o queijo ralado, o tomate, o pimentão e o sal, e misture.
Coloque o recheio em cima da massa, deixando uma parte das bordas sem o recheio.
Por fim regue com um fio de azeite de oliva por toda a pizza.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus, deixando assar por 30 minutos, ou até que a massa doure.
Passado o tempo, pode retirar do forno e servir quentinha!
Gostou da receita? Então continue descendo para ler mais receitas!
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