Empadão de frango receita da minha avó é bem prática e saborosa

Sejam todos muito bem vindos, espero que você goste dessa deliciosa receita de empadão de frango

Veja os ingredientes

Massa

150 g de gordura vegetal
1 gema para pincelar
2 gemas
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
1 xícara (café) de água
sal

Recheio

2 peitos de frango já cozidos e desfiados
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente, em cubos
sal e pimenta a gosto
requeijão culinário em lascas
salsa e cebolinha picadas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite

Modo de preparo

Massa

Antes de tudo, misture a gordura com a farinha (margarina e gordura) e com as mãos faça uma farofa. Em seguida, junte as gemas e a água, mexa novamente, não trabalhe muito a massa.

Todavia não se torna homogêneo, torna-se quebradiço. Logo depois, por meia hora, deixar descansar.

Recheio

Primordialmente refogue o alho, cebola e um pouco de manteiga. Em seguida, adicione o tomate e frango picado e deixe refogar por mais tempo.

Em seguida, adicione a farinha dissolvida ao leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar cremosa. Então adicione a salsa e a cebolinha, tempere com sal e pimenta.

Por fim, deixe esfriar.

Montagem

Primeiramente, use as mãos para espalhar metade da massa na forma (de preferência uma com fundo solto), no fundo e nas laterais, abrindo o máximo possível.

Logo depois, coloque o recheio na massa e espalhe o requeijão sobre o recheio. Então espalhe a metade restante da massa sobre um pedaço de filme plástico.

Coloque a massa no recheio, feche nas laterais.

Pincele a parte de cima da massdo seu empadão de frango a com gema, coloque no forno pré-aquecido (200 ° C) até dourar. Desenforme ou sirva diretamente na forma (parece uma massa crocante).

Espero que você tenha gostado do sabor dessa receita, se você realmente gostou talvez também queira provar o empadão de calabresa