Receita de cupcake que preparei no aniversário e ficou incrível

Antes de mais nada, trago para você muita simplicidade no preparo dessa receita de cupcake, você não precisa ser um mestre na cozinha para conseguir preparar

Preparei no meu aniversário e vou te mostrar como eu consegui arrancar o melhor sabor dessa receita, espero que goste

Acima de tudo, não se limite em preparar apenas na festa de aniversário, você pode preparar no seu dia a dia na hora daquele lanchinho da tarde

Veja os ingredientes

3 gemas
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
250 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento
Recheio e cobertura do que você desejar, nessa receita usamos doce de leite
1 xícara de óleo
3 claras em neve

Modo de preparo

Antes de mais nada você vai precisar misturar a gema, a baunilha e o açúcar na sua batedeira. Em seguida, adicione o leite e também o óleo e misture mais um pouco.

Logo depois coloque as suas claras em neve, o fermento e a farinha de trigo e misture mais com a ajuda de um fouet (não misture na sua batedeira, assim o fermento vai poder atuar).

Então coloque a sua massa em forminhas de cupcakes (não encher muito) e coloque no forno até ficar dourado.

Em seguida, depois de assado e também frios, faça um pequeno buraco no meio de cada cupcake usando uma faca.

Esse buraco será para você adicionar o recheio, então fique atenta, você pode fazer um corte horizontal como se estivesse formando um tampa, ou realmente um furo, como você achar melhor.

Então adicione o recheio que você escolheu com um saco de confeitar e coloque no furo, no meio do seu cupcake.

Coloque a tampinha e coloque a cobertura que você quiser no seu cupcake, aqui usamos um delicioso doce de leite para rechear e também para cobrir.

Por fim, adicione os confeitos que desejar na sua receita de cupcake

Eu gosto muito dessa receita, inclusive ela foi a sobremesa da costelinha na panela de pressão que preparei na casa dos meus pais